Mermeladas
EL BOSQUE ENCANTADO
Bienvenidos al mundo de las mermeladas artesanas naturales SIN conservantes NI GLUTEN.
Nosotros
Mermeladas artesanas de Cantabria
Mermeladas naturales, con poco azúcar, aptas para todas aquellas personas que cuidan su bienestar. Textura jugosa y suave, elaborada con la mejor fruta.
En el bosque encantado, hemos creado unas mermeladas gourmet para acompañar y maridar tus platos, quesos, patés, carnes y ensaladas aportando un toque diferente a tus recetas.
Por todo ello, nuestras mermeladas son también el completemento ideal para desayunos y meriendas, así como para cualquier momento del día en el que se quiera disfrutar de algo diferente con mucho sabor.
Somos productores de fruta y la transformamos en las mejores mermeladas naturales, para ello tenemos un obrador artesano con registro artesanal de Cantabria Nº 39/518. Cuidamos todos los pasos de la cadena desde el campo a la mesa, ofreciendoles un producto natural sin colorantes, conservantes, NI GLUTEN.
Mermeladas extra con alto contenido en fruta 75% – 80% y poco azúcar, hacen que su textura sea ligera, pero con un intenso aroma y sabor.
Nos basamos en tres pilares:
Formación
Cursos de Hostelería, cocina, marketing, Formación agraria, fruto-logia, apicultura, poda, fertiirrigación. etc.
Materia prima
La fruta es elegida en su momento óptimo, es producida en su mayoría, en nuestra finca de 17000 m2 situada en Santisteban, Ampuero, Cantabria.
Elaboración
Elaboramos la mermelada con calma y buen hacer de manera artesana con la mejor fruta, zumo de limón y con tan solo el 29% de azúcares
100%
Natural
Las mermeladas
La mermelada es elaborada en nuestro obrador artesanal Nº Registro 39/518 situado en nuestra finca EL BOSQUE ENCANTADO de Ampuero, Cantabria, donde cultivamos arándanos, grosellas, moras, higos, limones, ciruelas y otras frutas.
Las mermeladas que presentamos son:
Nuestras MERMELADAS CLÁSICAS
Sin colorantes, conservantes, NI GLUTEN con limón de huerta exprimido con menos azúcar sin alcohol (se evapora en la cocción).
Mermelada de arándanos Extra
Arándanos recogidos a mano en su punto de maduración y elaborados a fuego lento.
Mermelada de manzana – canela y orujo
Manzana reineta de temporada con un toque de canela y orujo de Cantabria (sin alcohol, se evapora en la cocción)
Mermelada de frutos del bosque
Grosella negra, mora cultivada y arándanos, recogidos a mano en su punto de maduración, elaborada a fuego lento
Mermelada de cebolla caramelizada
Trocitos de cebolla caramelizada en su textura idónea, ideal para tus platos calientes, quesos, patés, caza…etc.
MERMELADAS con AZÚCAR DE CAÑA
Con azúcar de caña integral, sin colorantes, conservantes, NI GLUTEN, con limón de huerta exprimido y con menos azúcar
Mermelada de melocotón
Suave, ligera, tradicional sin tropiezos.
Mermelada de albaricoque con limón
Suave, ligera con pulpa de limón de nuestra huerta.
Mermelada de fresa
Suave, ligera, tradicional y sin tropiezos.
Mermelada de Naranja amarga
Sabor intenso con trocitos de naranja.
MERMELADAS sin AZÚCAR
Mermeladas con fructosa, SIN AZUCAR, sin colorantes, conservantes NI GLUTEN. Con limón de huerta exprimido. Elaboradas para aquellas personas que desean cuidarse. Con más del 75% en fruta
Mermelada de melocotón
Muy suave y ligera, sin tropiezos.
Mermelada de albaricoque con limón
Muy suave y ligera con pulpa de limón de huerta
Mermelada de fresa
Muy suave y ligera; tradicional.
Mermelada de Naranja amarga
Sabor intenso con trocitos de naranja.
MERMELADAS de CAPRICHO
300gr. Sin colorantes, conservantes, NI GLUTEN. Con limón de huerta exprimido. Con menos azúcar, el 75% de fruta. Sin alcochol (se evapora en la cocción)
Mermelada de Higos al Brandy con jengibre
Equilibrada y ligera sin tropiezos, fácil de combinar.
Mermelada de mandarina con vermut
Equilibrada con trocitos de mandarina. Te sorprenderá!
Mermelada de Ciruela claudia al aroma de vainilla
Equilibrada, con pulpa y un toque de vainilla.
¿Quieres probarlas?
Serviremos encantados pedidos a particulares por cajas de 12 unidades combinadas a su gusto. El precio es de 49€ con portes incluidos.
Para más información, no duden en contactarnos.
Para distribuidores, contacten con EL BOSQUE ENCANTADO.
El bosque encantado en la tele
Aquí la tierra
El programa Aquí la tierra de RTVE tuvo la amabilidad de visitar nuestra finca dos días y hacernos estos dos reportajes.
Noticias
Turismo Cantabria
Video promocional de la oficina comarcal de turismo Asón Agüera trasmiera
Diario Montañes – 8/02/2022
El Bosque Encantado, un proyecto vital basado en lo artesano
Entrevista en la cadena Ser – 13/04/2022
SER Podcast 07/05/2022
Hoy por hoy Cantabria – 14/12/2022
CASA RURAL
Si lo que desea es disfrutar de un entorno idílico para sus vacaciones ó fines de semana con las mejores vistas de la Cantabria Oriental, puede alojarse en la casa rural situada en la misma finca donde se cultivan las frutas para nuestras mermeladas.
Contacta
info@mermeladaselbosqueencantado.com
Teléfono
653 829 126
637 747 791
Localización
Bº Santisteban
39840 Ampuero, Cantabria.